L’aire de l’AOC « Duché d’Uzès » s’étend entre Nîmes et Alès sur 77 communes du département du Gard. Le vignoble repose sur des substrats très majoritairement calcaires et il est généralement installé sur des sols de coteaux caillouteux. Il s’étend également au cœur d’un paysage de polyculture se partageant bien souvent avec le chêne vert et chêne pubescents, reflet de cette zone de transition climatique. Les vins du Duché d’Uzès, vins d’assemblage, sont déclinés dans les trois couleurs avec Syrah-Grenache pour un vin rouge ou rosé d’assemblage et Viognier-Grenache blanc pour le vin blanc. Au moins un cépage complémentaire pour les blancs doit également être utilisé : Roussanne, Marsanne et Vermentino. Le cahier des charges relatif à l'appellation d'origine contrôlée « Duché d'Uzès » date du 19 juillet 2013 abrogeant l’arrêté du 2 novembre 2011 relatif à l’IGP antérieure.